Association Of Catholic Bloggers

        En 2014, en los medios y redes sociales comentaban la respuesta directa del Papa Francisco en una entrevista: la pregunta directa sobre si él era comunista. Su repuesta es de lo más esclarecedora que puede haber:   Reportero:“Usted pasa por ser un Papa comunista, populista. The Economist que le dedicó una portada afirma que habla como Lenin. ¿Se identifica con esto?:” SS Francisco : “Yo digo solo que los comunistas nos han robado la bandera. La bandera de los pobres es cristiana. La pobreza está en el centro del Evangelio. Los pobres están en el centro del Evangelio. Si miramos Mateo 25, el protocolo sobre el cual seremos juzgados: tuve hambre, tuve sed, estuve en la cárcel, estuve enfermo, desnudo. O miremos las Bienaventuranzas, otra bandera. Los comunistas dicen que todo esto es comunista. Sí, como no, veinte siglos después. Entonces cuando hablamos, podríamos decirles: pero ustedes son cristianos (risas). “(1)       El hecho ...

            En un mundo de prosperidad, el hecho de que todavía haya hambre es contradictorio. Nos lleva a pensar de inmediato en el contraste de la abundancia y desperdicio de los países ricos y la escasez de los pobres. Pero la realidad de este problema es más compleja y su solución radica en formas y dinámicas que la fe católica ha promovido desde los tiempos de Jesús. Es una realidad que en el mundo una quinta parte de toda la comida acaba en el basurero de acuerdo al Índice de desperdicio de alimentos 2021, publicado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). Para nuestra sorpresa, el desperdicio de alimentos no es muy diferente en los países pobres que en los ricos. (1)      ¿Cómo puede ser eso? Una explicación es que el desperdicio se da por diferentes razones y en diferentes momentos de la cadena de suministro de alimentos.   En los países pobres se da antes del consumo, en el almacenamient...